우리는 종종 부엌에서 곰팡이가 핀 음식을 접하고 "곰팡이가 핀 부분을 잘라내기만 하면 먹기 좋지?" 특히 귤과 같은 과일의 경우 더욱 그렇다. 그러나 이것이 정말 안전합니까? 식품 및 영양 전문가들이 이 일반적인 관행에 대해 어떻게 말하는지 자세히 알아보겠습니다. 1. 곰팡이 란 무엇입니까? 곰팡이는 간단히 말해서 곰팡이의 일종입니다. 다양한 형태로 나타나며 다양한 종류의 음식에서 발생할 수 있습니다. 곰팡이가 음식에서 어떻게 자라는지 이해하는 것은 우리의 건강과 웰빙에 매우 중요합니다. 2. 귤의 곰팡이 : 특정 관심사 과즙이 많고 산성도가 높은 귤은 곰팡이의 온상이 될 수 있습니다. 이 곰팡이는 보기 흉한 골칫거리가 아닙니다. 그것은 실제적인 건강 위험을 초래합니다. 3. 곰팡이가 핀 귤에 대한 전문..