낮은 콜레스테롤 수치 식물성 식단은 일반적으로 포화 지방이 적고 동물성 제품에서만 발견되는 콜레스테롤이 없습니다. 이는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈압 개선 과일, 채소, 견과류, 통곡물이 풍부한 식단은 혈압을 개선할 수 있습니다. 식물성 식단에는 혈압 관리에 중요한 역할을 하는 칼륨이 풍부합니다. 건강한 체중 관리 식물성 식단은 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 감량과 유지에 도움이 되는 경우가 많습니다. 과체중은 심장 질환의 위험 요소이므로 건강한 체중을 유지하는 것이 심장 건강에 좋습니다. 심장병 위험 감소 연구에 따르면 식물성 식단은 모두 심장 건강에 좋은 식품인 통곡물, 과일, 야채, 견과류 및 씨앗에 중점을 두기 때문에 심장병..